Program osposobljavanja za jednostavne poslove u zanimanju slastičar/ka

Mjesto izvođenja programa: Pučko otvoreno učilište Zagreb, Ulica grada Vukovara 68, 10000 Zagreb
Ispunite obrazac za predbilježbu
Očekivano vrijeme početka programa: 31. 10. 2022.

Program se provodi prema nastavnom planu i programu Pučkog otvorenog učilišta odobrenog od Ministarstva znanosti i obrazovanja.

Trajanje:

  • 160 sati (teorijska nastava, vježbe, praktična nastava)

Kompetencije koje polaznik stječe završetkom programa:

  • 160 sati (teorijska nastava, vježbe, praktična nastava)
  • Kompetencije koje polaznik stječe završetkom programa:
  • pripremiti osnovne namirnice i dodatke za pripremu slastica
  • održavati radni pribor, aparate i uređaje na pravilan način
  • pripremiti jednostavnije slastice
  • pomagati pri pripremi i gotovljenju složenijih slastica
  • čuvati namirnice na odgovarajući način
  • izvesti pripremne i pomoćne poslove u slastičarstvu na pravilan i stručan način
  • primjenjivati pravila osobne higijene, higijene prostorija, uređaja i pribora
  • primjeniti mjere zaštite na radu, zaštite od požara i pružiti osnovnu prvu pomoć, te koristiti potrebna zaštitna sredstva i opremu
hr
Preskoči