Mjesto izvođenja programa: Pučko otvoreno učilište Zagreb, Ulica grada Vukovara 68, 10000 Zagreb
Ispunite obrazac za predbilježbu
Očekivano vrijeme početka programa: 31. 10. 2022.
Program se provodi prema nastavnom planu i programu Pučkog otvorenog učilišta odobrenog od Ministarstva znanosti i obrazovanja.
Trajanje:
- 160 sati (teorijska nastava, vježbe, praktična nastava)
Kompetencije koje polaznik stječe završetkom programa:
- 160 sati (teorijska nastava, vježbe, praktična nastava)
- Kompetencije koje polaznik stječe završetkom programa:
- pripremiti osnovne namirnice i dodatke za pripremu slastica
- održavati radni pribor, aparate i uređaje na pravilan način
- pripremiti jednostavnije slastice
- pomagati pri pripremi i gotovljenju složenijih slastica
- čuvati namirnice na odgovarajući način
- izvesti pripremne i pomoćne poslove u slastičarstvu na pravilan i stručan način
- primjenjivati pravila osobne higijene, higijene prostorija, uređaja i pribora
- primjeniti mjere zaštite na radu, zaštite od požara i pružiti osnovnu prvu pomoć, te koristiti potrebna zaštitna sredstva i opremu
